Foglie allungate, fortemente frastagliate, color verde intenso, coste larghe bianche. Cuore Bianco voluminoso. Qualche giorno prima del consumo si lega o si copre il cespo per provarne l’imbianchimento.
Semina in pieno campo:GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DICSemina in semenzaio:GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DICRaccolta:GEN – FEB – MAR – APR – MAG – GIU – LUG – AGO – SET – OTT – NOV – DIC