Italsementi

ZUCCA Jack be Little - Varietà americana con frutti tondi, appiattiti e molto costoluti, di colore arancio scuro. La polpa giallo-arancio è dolce e leggermente farinosa. Uso decorativo ed alimentare. Si può servire fritta o farcita.

La zucca o zucchetta da pergola, chiamata anche cucuzzella o zucca lagenaria è una pianta della famiglia delle cucurbitacee. Produce dei frutti allungati, che nella coltivazione a pergola pendono in basso per gravità, mentre nella coltivazione spontanea sul terreno si ricurva e prende la tipica forma di un serpentello. La sua forma è generalmente stretta e allungata, puo arrivare fino a 2 metri. Ha vari impieghi culinari ed è tipica della cucina meridionale.