I Cereali

Varietà medio-precoce. Pianta erbacea annuale, che produce una spiga simile a quella del grano, di medie dimensioni, contenente numerosi grani da raccogliere a completa maturazione. Si adatta a quasi tutti i tipi di terreno. I semi si utilizzano in cucina per preparare zuppe e minestre. Indicato anche per la produzione di farine.