Fagioli

Varietà medio-precoce. Grano nero. Pianta alta circa 40 cm., rigogliosa e molto produttiva. Baccello di colore giallo-oro, senza filo, dritto, piatto, largo 2 cm e lungo circa 14/15 cm. Molto carnoso e tenero.

Varietà medio-tardiva. Grano bianco. Pianta alta 190 cm, vigorosa e molto produttiva, baccello di colore giallo, lungo cm 25/27, diritto, carnoso, e completamente senza filo.

Varietà tardiva. Grano bicolore. Da sgusciare. Pianta alta circa 180/200 cm., vigorosa con notevole vegetazione e abbondante fioritura. Baccello largo, piatto, di colore verde intenso. I fagioli hanno un elevato contenuto proteico associato ad un limitato apporto calorico. La fibra alimentare dei legumi rallenta l’assorbimento degli zuccheri e favorisce le funzioni intestinali. Semina in pieno campo a file distanti circa 50 cm., da aprile ad agosto. Tenere pulito dalle erbe infestanti, diradare la coltura se troppo fitta, rincalzare il terreno sulla fila e concimare senza azoto (N). Annaffiare quanto basta. Procedere con la raccolta dei baccelli, da giugno ad ottobre,evitando di lasciarli maturare troppo.

Pronto in 60 giorni dalla semina. Baccello verde medio e diritto, lungo cm. 16 e seme di colore bianco.