PEPERONCINO Naga Morich
PEPERONCINO NAGA MORICH - I principi attivi che danno la piccantezza si chiamano capsaicina e diidrocapsaicina e la loro concentrazione più o meno alta viene misurata tramite la scala di scoville ed unità scoville. Il peperone dolce ha 0 unità scoville mentre il peperoncino calabrese attorno a 15.000 unità. Il “famigerato” Naga pare si aggiri sulle 800.000 unità. È stato scoperto recentemente in India ed ha battuto la piccantezza dell’ormai famosissimo Habanero. La pianta può raggiungere delle notevoli dimensioni, quasi 1 metro e 60 cm ed ha la forma di alberello ramificato. I frutti sono di forma veramente particolare: irregolari e molto diverso l’uno dall’altro, molto piccante.
PEPERONCINO Padron
PEPERONCINO Peter Pepper
PEPERONCINO PETER PEPPER - E’ un peperoncino mediamente piccante noto principalmente per la sua forma anatomicamente particolare. I suoi frutti lunghi circa 9 cm., maturano dal verde al rosso e possono essere consumati freschi o saltati. La pianta si presenta come un alberello/cespuglio compatto che può raggiungere i 65/75 cm di altezza e i 35/40 cm di larghezza.
PEPERONCINO Thai Dragon
PEPERONCINO Trinidad Moruga Scorpion
PEPERONCINO TRINIDAD SCORPION - E’ uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Deve il suo nome alla forma del terminale, che ricorda la coda di un scorpione, ma c’è chi dice che esso derivi dal fatto che assaggiare il trinidad scorpion, per chi non è abituato, genera un bruciore simile a quello di una puntura di scorpione.
PEPERONE ” Bacio di Satana “
PEPERONE Piccante Lanterna
PEPINO
PIANTA CARNIVORA
E’ una specie di pianta carnivora della famiglia delle saraceniacee che cresce spontaneamente nella parte orientale degli Stati Uniti. Pianta Resistente e cresce bene a temperature ambiente e alla luce diretta del sole, può raggiungere anche un metro di altezza e formare decine e decine di tubi in grado di attrarre e contenere numerosi insetti. La coltivazione e piuttosto semplice.
PIANTA DEI DINOSAURI
PIANTA DEI DINOSAURI - Foglie gigantesche, che possono raggiungere persino i 3 metri di diametro, preferiscono esposizione pieno sole, ombra parziale con suolo umido e acquitrinoso. La gunnera è una delle piante con foglie più grandi del mondo. Le piante anno bisogno di molto spazio perchè è difficile restringere la loro taglia. Pianta fantastica sembra di essere tornati indietro nel tempo, nell'era dei dinosauri.
Pianta del TABACCO
PIANTA DEL TÉ
PIANTA MANGIAFUMO
PISTACCHIO
PITAYA Frutto del Drago
La Pitaya appartiene alla famiglia delle cactacee ed al genere Hylocereus. Il suo frutto è conosciuto come frutto del Drago o del Diavolo. Lungo 6-12 cm e largo 4-9 cm, di colore che varia dal rosa intenso al rosso, con larghe brattee verdastre. La Polpa è di consistenza morbida punteggiata da tanti piccoli semi neri commestibili, dolce e succosa con un gusto delicato: un mix tra pera e kiwi. Vive in tutte le zone in cui vengono coltivati gli agrumi, predilige un terreno ricco di torba e ben drenato, che non permette ristagni idrici. Il consumo di questo frutto è indicato per migliorare la funzionalità intestinale e contrastare i radicali liberi, riduce l’assorbimento dei grassi e contribuisce a regolarizzare i livelli di glicemia.
POMODORO Black Cherry
POMODORO Datterino Giallo
POMODORO DATTERINO GIALLO - Varietà di datterino particolare per il suo colore giallo a maturazione completa. Ha sapore dolce e con totale assenza di acidità. Alla raccolta i pomodori si presentano in grappoli regolari di 14/16 frutti, di forma cilindrica e periforme con apice stilare ben arrotondato molto uniformi tra di loro. La pezzatura, in media è di circa 18/22 gr di peso, lungo 40/45 mm e di diametro 25 mm.
POMODORO Yellow Pearshaped It
Semi di CHIA
Pianta erbacea che può raggiungere l’altezza di un metro, ha foglie opposte lunghe 4/8 cm e larghe 3/5 cm. I fiori sono viola o bianchi e si presentano come infiorescenze composte (racemo). E’ coltivata sia per la produzione di sfarinati che di semi interi ad uso alimentare. I semi, ricchi di omega-3, sono paragonabili dal punto di vista nutrizionali a quelli del lino e del sesamo. UTILITA’: regolamenta la pressione sanguigna, controlla il livello del colesterolo e aiuta a fornire il senso di sazietà.
SESAMO
Il sesamo è conosciuto nella cucina di tutto il mondo, non solo per il suo aroma e il suo delizioso sapore, ma anche perché è molto salutare per il suo apporto in grassi insaturi. I semi di sesamo sono ideali per regolare il livello di colesterolo. Aumenta le difese immunitarie naturali ed è un ottimo ricostituente. La pianta può raggiungere l’altezza di 2 metri che produce fiori che vanno dal bianco al rosa.
ZUCCA Halloween F1
ZUCCA HALLOWEEN F1 - Pianta ramificata con frutti tipologia Halloween, tondeggianti mediamente costuluti, con un diametro di circa 27 cm ed un peso medio di 6/7 kg con epidermide di colore arancio intenso brillante. Peziolo lungo di colore verde scuro anche dopo la raccolta. Polpa di colore giallo biancastra e con cavità placentare molto ampia. Utilizzata solitamente come ornamento/decorazione e non adatta al consumo alimentare.
ZUCCA ” Bottiglia o Pellegrino “
ZUCCA ” Pear Bic. Maranka “
ZUCCA ” Pearl Bicolor “
ZUCCA ” Red Kuri “
ZUCCA Jack be Little
ZUCCA Patisson Blanche
ZUCCA Patisson Jaune
ZUCCA Serpente Sicilia Pergola
La zucca o zucchetta da pergola, chiamata anche cucuzzella o zucca lagenaria è una pianta della famiglia delle cucurbitacee. Produce dei frutti allungati, che nella coltivazione a pergola pendono in basso per gravità, mentre nella coltivazione spontanea sul terreno si ricurva e prende la tipica forma di un serpentello. La sua forma è generalmente stretta e allungata, puo arrivare fino a 2 metri. Ha vari impieghi culinari ed è tipica della cucina meridionale.
ZUCCCHETTA ORNAMENTALE A FUNGO
ZUCCCHETTA ORNAMENTALE A FUNGO - Frutti a forma di calotta emisferica sormontata da un turbante arrotondato, di colore striato rosso, giallo, verde o bianco. La polpa è soda, arancio chiaro, zuccherina e farinosa. Uso decorativo ed alimentare. Si confezionano eccellenti zuppe servite nella scorza pulita e svuotata.