Foglie di colore verde scuro, produce moltissime rosette di media grossezza, che si raccolgono nell'autunno-inverno, partendo dalla parte inferiore della pianta.
Varietà medio tardiva. Il ciclo vegetativo è di circa 100/110 giorni. Pianta con portamento eretto, robusta e lungo il fusto si formano piccoli broccoletti dalla forma tondeggiante e di colore rosso violaceo. Buona conservabilità del prodotto dopo la raccolta.
Varietà medio precoce. Il ciclo vegetativo è di circa 55/60 giorni. La radice è di forma conica, allungata e di colore bianco con sapore mediamente forte. Si può seminare tutto l’anno.